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喝咖啡就像吃海鮮一樣,咖啡豆選的夠好,隨便你怎麼料理都不會太差。

在中和四號公園附近,有間咖啡專賣店叫做《E61》,不只賣調和式咖啡,更多人直接跟他們買豆子回來自己磨

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E61只賣一種豆,他們家的咖啡豆屬於混和豆,一磅售價650元

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老闆在販售前都會詢問: 『家裡有磨豆機嗎? 沒有的話你不要買,咖啡豆開封後放密封罐只能存放30天,若給別人磨好的話,只能放三天,三天後就會變成100元一磅的豆子,所以沒有辦法現磨豆的人,你不要花這個錢買豆子』

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老闆非常實在,也深怕自己混搭出來的黃金比例咖啡口味,被不懂喝咖啡的人給糟蹋了,因此我很喜歡去逛這間店,偶而會跟老闆交流咖啡的沖泡技巧,而且第一次買豆子,老闆也會告訴他們家的咖啡豆調和比例

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深焙、淺焙自己混搭《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》

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有了咖啡豆,當然也要有咖啡機,最好是帶磨豆功能的全自動咖啡機,想挑一台外型與功能兼具的咖啡機

你一定得看看這篇【飛利浦 PHILIPS】2+全自動美式咖啡機的介紹,你會對平價的咖啡機有所改觀

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《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》

賣場連結: http://goo.gl/0kMWIl

少數兼具時尚外型,而且功能非常棒的全自動咖啡機。

 

此外這一台《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》,就具備幾個很棒的元素

1. 簡單易懂的飛梭旋鈕,時尚不鏽鋼機身

型號為HD7762的《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》,今年獲得 德國2014 紅點設計大獎

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上端的操作面板,以及飛梭旋鈕像是個精品,操作也非常簡單,右下角的橘色圈圈是開關

只要按下中間的黑色按鍵,就能自動沖出一杯咖啡

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多功能整合式飛梭旋鈕

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飛梭旋鈕的左右兩邊,可以分別控制咖啡豆的數量,以及設定時間

想喝濃一點就按一下左邊,轉動旋鈕可增加or減少咖啡豆

想要定時咖啡機自動磨煮咖啡,可以按右邊來設定時間

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透光式沖煮杯座設計

他跟一般的咖啡機外觀設計很不一樣,一般的咖啡壺置放處都是一片黑壓壓的。

可是《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》的背後完全簍空,可以讓外部光源穿透杯座,這非常聰明呀

不須打光,也不用額外耗電量,就能看到咖啡到底沖出多少了

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紅點設計大獎 

側面為金屬材質,好清潔也具質感,比起部分咖啡機採用塑膠機身,更有時尚感,而且得到紅點設計大獎,是與德國iF、美國IDEA獎並稱為三大設計獎的殊榮

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2. 一次可沖出最多10杯的份量

《飛利浦2+全自動雙豆槽咖啡機》的咖啡沖泡原理其實很簡單,咖啡的濃淡全靠三元素組成

咖啡豆份量+水量+研磨顆粒大小

想要幾人份,那我就準備多少杯量的水,從上頭倒水進去

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上頭有個顯示目前水量的標示,很酷的是水倒進去會呈現黑色刻度

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接著選擇咖啡豆份量,像我平時喝喜歡喝淡一點,除非我要熬夜才會設定特濃

數字代表杯量、咖啡豆代表濃淡

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朋友多也沒關係,一次沖十杯很夠喝了

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3. 具備密閉式左右雙豆槽設計

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我可以一次倒兩種咖啡豆,可以曼特寧,可以巴西,也可以曼巴

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左邊的是新買的E61,味道較濃郁,而右邊的是之前買的曼特寧,味道相當淡

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上方的旋鈕可以控制咖啡豆的種類,指針轉左轉右,都能更換不同咖啡風味

轉到中間還可以一次喝到兩種混搭的混搭咖啡豆,比起之前在那邊換豆子方便很多

包含原本的兩種,再加上混搭的第三種,這樣一次就可以喝到三種不同風味了~

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上頭的蓋子也有完全密封的作用,而不只是蓋上去而已,咖啡豆在未研磨之前可以保存15-30天賞味期

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4. 精密齒輪設計,可設定研磨顆粒粗細

決定咖啡的味道最主要的當然是咖啡豆,其次還有水流、咖啡的顆粒粗細,顆粒越粗代表沖泡面積越少,水流也會加快

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咖啡的苦酸味會少一點,我個人非常怕酸,因此下方的旋鈕我可以控制到適合我能接受的範圍  

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像這樣,這是沖泡完的咖啡豆渣,顆粒呈現角椎狀

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接著我們來看看,沖泡咖啡時的實際運作

 

磨豆的聲音其實還蠻大的,而且由於要沖泡咖啡水流控制非常重要

因為現磨現煮沖出一杯咖啡差不多要兩分鐘的時間,份量越多就會越久,那這樣就會出現一個問題....

我出門上班前想喝一杯,等到他泡好我就遲到了啊?

沒關係,他有定時沖泡功能,請接著看下去

5. 有定時沖泡功能

只要把時間設定好,起床刷完牙就可以享用熱騰騰的咖啡,不怕上班遲到

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像這樣,一早起床就有一杯剛泡好的咖啡可以享用~(前提是你準時起床)

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6. 外型超時尚,而且體積瘦長不佔空間

7. 構造簡單,清潔方便,整組濾網含濾杯都可拆

整台會弄髒的地方只有兩處,咖啡濾杯 & 研磨口,而這兩處都是開放清潔的區域

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想要清洗濾網 or 濾杯,直接整個提起來去廚房沖水就好

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濾網本身相當好清潔,咖啡在沖泡的時候也會跑出油脂,稍微沖乾淨乾燥一下即可

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另外一處是磨豆區,這地方使用隨機附上的清潔刷,插進這個洞

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接著打開磨豆區的上蓋,就可以清潔磨豆區

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8. 安全出水口

我家有兩個小孩,學齡前的小孩什麼都會碰,咖啡若正在沖泡時,小朋友突然把出水口打開的話,也不用擔心

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因為他的出水口必須跟咖啡壺的壺蓋,凹凸面結合後,往上壓才會出水

若是把她打開而離開咖啡壺的接觸面,就會停止出水

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像這樣子擺放正確,才會正常流出咖啡

我也嘗試著把咖啡杯放在下面,結果是完全不會流出咖啡的

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有人說喝咖啡是一種生活態度,是舒緩身心壓力的方式,是沉浸於香味與酸味的低語呢喃,不過對於我而言就沒那麼偉大,我很常喝咖啡,而喝咖啡的原因不是附庸風雅,只為了舒緩頭痛。不知為什麼這幾年經常偏頭痛,一痛起來什麼事情都做不了,聽人家說喝咖啡會舒緩頭痛,又怕喝多了不必要的添加物,於是我開始養成喝黑咖啡的習慣。不加糖奶的純粹,反而能喝出咖啡豆的酸澀苦,以前我會去買7-11的美式咖啡(大),但喝久了開始覺得沒味道,而且一杯50開銷也是挺重的,後來陸陸續續地買了一些咖啡機,無論是半自動、膠囊式、或是全自動咖啡機,直到看見了這一台飛利浦的2+全自動雙豆槽咖啡機,有打中我的需求點

而且令人驚訝的是價格,功能這麼齊全的咖啡機,居然不用萬元,還有全球兩年保固

官方定價 9990,我在MOMO看到的售價還殺到8990! 

MOMO購買連結 http://goo.gl/C1AcAL
U
DN 購賣連結 http://goo.gl/0kMWIl

   這真是太夢幻~ 太銷魂的價格了

NWKkVi7  

現在飛利浦官方還有促銷活動

双豆槽 送澳門雙人行月月抽

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2014/10/1 至2014/12/31止,凡購買HD7762飛利浦2+全自動咖啡機

郵寄回函至台北市忠孝東路一段76號10-2 飛利浦2+全自動咖啡機活動小組

即有機會獲得澳門 3天2夜雙人同行 機加酒旅遊劵

獎項將於10,11, 12月每月抽出,共3組幸運兒可同享雙人行!

更多訊息,請到 飛利浦HD7762官網 

http://www.saeco.philips.com.tw/product_HD7762.html

 

 

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Posted by 雲爸 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • scoutrabbit
  • 想請問說咖啡豆一顆豆是比較濃的還是三顆豆比較濃的?
    我也被燒火購入了~研究第二天中XD

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