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麵好、湯濃、肉大塊,是永昌的招牌特色,以前常聽人說帶你去 吃香喝辣,這時有了新的領悟

想帶朋友體驗台北牛肉麵特色的話,北市林東芳、北縣來永昌

位於板橋的人應該都知道這間店,我住永和,是朋友推薦之下被帶來的,而來過之後每次雲媽在不曉得吃什麼的情況下,我們就會大老遠從萬華騎過橋,來到板橋吃一頓飽足中餐

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他們家的牛肉麵分成清燉與紅燒,也兼賣茶鵝

紅燒牛肉麵分成大中小辣,都會辣,若要吃不辣的只能吃清燉,來到店門口會看到兩大鍋,分成紅湯與白湯

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店裡員工超過五個,可見生意非常好

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這是紅燒的肉,全部都是牛腱,肉切的挺厚,分開放的原因是不讓肉越滷越老,客人點餐後才放進麵裡

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清燉我還沒試過,因為紅燒實在太好吃

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牛肚切成長條狀,因為牛肚帶嚼勁,切小塊咬起來比較順

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目前店內不提供酸菜,也不能兩個人共喝一碗湯

也就是說在內食用可以續湯,只是牛肉麵熱量很高,嗜喝湯者請注意,切莫讓口慾變成肉慾

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小菜選擇不多,豆乾海帶豬頭皮之類的,其他就是茶鵝、牛肉切盤

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紅燒牛肉麵-中辣

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我點的是紅燒牛肉麵大碗中辣,湯頭很濃很香,香的程度可媲美統一蔥燒牛肉麵那樣香

大碗的麵兩球、牛肉約6、7塊,湯可無限續加

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建議各位要來吃的話,真的要在店內吃

不僅麵條可以保持最佳狀態,不爛有嚼勁,還能視情況調整辣度,我是能吃辣的人,所以吃了中辣就換成大辣了,大辣才會吃得香汗淋漓

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帶筋的厚腱子牛肉

因為事先滷好另外放涼,點餐才加進去,所以稍微有點嚼勁,可是肉又軟嫩入味,跟塔城街的牛肉相比之下,這肉太銷魂

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我喜歡永昌的原因除了好吃之外,他們是會注意顧客狀況的店家,很貼心

因為每次出門我都會帶著小雲一起吃,但小孩不能吃辣,而我們又只點紅燒的麵

所以他們會另外準備小碗,然後分一些麵到碗裡,拌上一點清燉湯,而不是我自己把麵分裝,這樣小雲就能吃到不辣的麵

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永昌牛肉麵
電話:02-29640080
地址:台北縣板橋市中山路二段106號
營業時間:AM11:00~PM22:00


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雲爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • HeavenGate
  • 在板橋耶~
    沒吃過
    改天來去吃看看
    謝謝推薦喔~
  • 真的要去吃看看,這非常好吃~~不過他是重口味的唷
    紅燒都會辣,不吃辣的要吃清燉牛肉麵
    聽說茶鵝也不錯,只是我沒點過~好吃的話在來回報一下嘿~

    雲爸 於 2012/09/29 10:34 回覆

  • 姬蝶
  • 辣吱吱的湯頭看起來超好吃啊~~
    餓~
  • 凱蒂
  • 永昌很不錯 湯鮮味美 清燉紅燒都推荐

    麵條也不會太爛 夠入味

    至於林東芳 不敢領教 我畢生不會去第二次了
  • 【阿】☆【虎】
  • 咦?我生在板橋嫁在板橋!沒聽過=="而且還很近捏!

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