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美式漢堡新選擇 Chef Jason - My Place

 

 

 

 

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我跟雲媽很喜歡來瑞安街的一間熱狗堡專賣店吃飯,這天雲媽又嘴饞了,於是又騎著車一路從和平東轉進瑞安街,逆向的騎了一小段,還被警察攔下來說: 用牽的過去! 不然我就開單喔

呵呵呵~~(馬上心虛停下來牽過去)

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可是到了熟悉的地點,發現換了招牌,多了一個大人頭

於是看看店門口的黑板,是不是一樣有賣熱狗?

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一樣有Hot Dog,但多了更多選擇

店內裝潢跟之前沒什麼變化,同樣是美式餐廳,但店內的擺設變得更豐富,更有可看性

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這面牆擺放著各式各樣的特殊版本可口可樂罐,曾經我也很愛收集可口可樂

只可惜後來搬家後,很多罐子都在搬家時摔壞了

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可愛的蝙蝠俠&假面騎士礦泉水

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還有這個浩克拳頭擊穿的牆壁!!  超酷啊

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主廚Jason的故事

18歲的他,看到募兵廣告,毅然決然地從軍,投身戰場

28歲的他,經過戰爭的洗禮,拖著疲憊的身心回到家鄉,秉著一顆服務的心及對烹飪的熱情,開始了他的"煮廚人生"

10年、他不斷的學習改進,周遊列國,尋找一顆心靈的寄託、一個屬於自己的地方

38歲的他,因緣際會之下,來到這個美麗的小島,怡人的景致和親切的人群,讓差一點點就要40歲的他終於找到了.....

"Dear Friend,Welcome to My Place"

偷偷告訴你,如果在櫃檯跟他說"Jason Good Job",他會像個拿到糖果般的孩子一樣,在廚房跳舞唷

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這是我們今天點的套餐,一開始會先上一碗番茄湯

這湯很酸,不帶甜味,是道地的美式風味嗎? 沒去過美國不能確定這件事情,但他應該不是台灣人熟悉番茄湯的味道

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凱薩沙拉

這沙拉真是天殺的好吃! 沙拉醬汁本身非常濃稠,吃得出來醬汁裡面有鯷魚、蛋黃、甚至更多層次豐富的味道

鹹鹹甜甜的味道一下子就吃光了,如果我下定決心要吃輕食,這是個不錯的選擇

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我點的餐是磨菇漢堡,沒有攝影眼沒關係,還好我有美食眼~ 很容易挑到好吃的食物

本人喜歡挑戰沒吃過的新玩意,雖然少數幾次踩到地雷,不過這次選對了

美式漢堡的肉排肉汁非常多,把整個漢堡用衛生紙包在手上吃還是弄濕了整隻手,蘑菇醬清淡搭配著牛肉一起吃,中和了不少油膩的口感

而且這薯條很大很脆,外面應該有裹一點粉再炸,你如果有吃過愛爾蘭瘋薯,大概就是那種口感

一份餐可以吃到兩種經典,我要哭了

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用餐的途中,我一直拿著單眼相機在店內拍照,終於吸引了Jason的注意,他前來我們的桌旁聊天

Jason全程都用英文交談,我:....,不過老婆號稱長腳的Dr.eye,也是能跟Jason聊幾句

 

Jason 說店裡面所有的食材,包含醬料都是他親自到菜市場,一個一個挑選製作的,包含蘑菇醬、番茄、薯條、牛肉排,全部都是他親手製作

所以我們點餐到出菜,著實等了一會兒,可是值得!  這個份量我吃的很飽,美味又吃得飽,我認為非常值得

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老婆點的是牛肉醬熱狗堡,上面黃色的是黃芥末,不會辣

牛肉碎肉醬撲滿在熱狗堡上更是美味

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這根熱狗看起來很色,但老婆說他點對了

我的漢堡超大,拿著吃的時候滿臉都是醬汁,熱狗堡細長比較適合女生吃~ 看著女生吃細長的食物真是另一種享受~(誤)

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而且.....這條大熱狗居然....還是起士熱狗!

裡面也有起士醬流出來呀!!!  呀!!!(我叫了兩聲)

是我大驚小怪嗎? 這種份量+食材很划算啊~

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吃到最後,Jason也拿著名片給我們,請我們加入他的Facebook粉絲團,他說其實他只懂做菜,不懂行銷

在今年三月時,他買下這個店面,從裡到外都是他跟太太一手包辦,所有食材及醬料也都是自己準備,希望能夠帶給用餐的客人更道地的風味

很多東西,包含剛剛看到桌上Jason的故事,都是他太太幫忙搞出來的,Jason的太太是台灣人,兩人看起來相當恩愛

Jason沒事的時候,就會拿著Macbook Air在櫃台前面那一桌上網,看起來真不錯~

 

老婆在最後,跑去跟Jason說: Good job! Jason~

Jason靦腆的笑...說: 那是他老婆寫的啦! 他現在應該在廚房跳舞吧~  

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Chef Jason - My Place

02-27038516

台北市瑞安街258號1樓

Facebook粉絲團

http://www.facebook.com/pages/My-Place-Burgers-Pastas/264973053578902

Posted by 雲爸 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 四寶娘
  • 好有特色的一間店哦
    感覺很讚,找天來去吃 ^^

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