夜間限定- 光華街米粉湯


位於北縣中和光華街的大胖肉羹,是一間口味傳統的南部肉羹,他們只賣到下午三點,三點過後就會換成另一個老闆,改賣米粉湯!

上次介紹了肉羹,現在換介紹米粉湯
這間米粉湯同樣是非常知名的店家,雖然我第一次上門,是因為不曉得肉羹只開到下午,而將就著吃
不過一吃卻發現,這真的是北喬峰、南慕容一般,這個店面早晚兩間店稱霸了光華街



準備下鍋在旁邊待命的肉類食材


酸菜,用來搭配米粉湯



米粉湯有分大小碗,一般我都吃大碗,然後先喝湯
湯喝完可以一直加,喝到你滿意為止


所以通常我都會先喝一碗乾淨的湯,可以喝出各種肉類燉煮的甜味。
第二碗開始加進胡椒變的辣香無比,第三碗再加入他們的酸菜,搭配著吃米粉,層次感豐富,口中還有脆脆的酸菜在口中奔馳,好過癮

尤其是冬天,三碗湯下肚,回家作夢也會笑

我跟老婆今天點了好多菜,都是喜歡吃的
特別推薦筊白筍,味道清甜,而且目前還沒看到其他店家有賣這樣東西


豬皮,膠質相當多,而且不爛不韌,Q度剛好


茭白筍



大腸頭,處理的蠻乾淨



油豆腐味道很一般,但每次來都會點一份來吃,因為便宜塞肚子比較飽



印象中他們九點就開始打烊了,以前開的比較晚,所以想吃的朋友要早點來,別把他當宵夜檔喔

Posted by 雲爸 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • 小布
  • 我有去吃過~
    是點小份的外帶回家吃,
    即使過了一段時間,還是很好吃呢!

    是一家讓我驚豔的米粉湯<3

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